PRAZOS PARA LIBERAÇÃO DE CERTIFICADOS DE ANÁLISE

Tabela Nutricional: 20 dias

Certificados Físico-Químicos: 12 dias, independente do ensaio

Certificados Microbiológicos: 09 dias, com excessão dos ensaios abaixo:

15 dias - Clostidium perfringens, psicotrófica, Listéria.

12 dias - Bacillus cereus, teste de esterilidade, contagem padrão capaz de causar alteração.

02 dias - Células somáticas e antibióticos.

*Para liberação dos resultados considera-se o maior prazo do ensaio.

Tabela de Prazos de Retenção por Amostras

Produto	Tempo de Retenção após liberação do resultado
Água	Não há retenção interna
Swab	Não há retenção interna
Placas de Exposição - Análise Ambiental	Não há retenção interna
Amostras Oficiais	Não há retenção interna
Leites	Não há retenção interna
Derivados de Leite	15 dias sob refrigeração
Carnes e Derivados	15 dias congeladas
Alimentos Não Perecíveis	15 dias sob refrigeração ou temperatura ambiente

Tabela Nutricional

O Laboratório oferece o serviço de análises de alimentos para elaboração de tabela nutricional em vista da Resolução da ANVISA - RDC nº 429/2020, que dispõe sobre a rotulagem nutricional dos alimentos embalados e Instrução Normativa da ANVISA- IN n° 75/2020 que estabelece os requisitos técnicos para declaração da rotulagem nutricional nos alimentos embalados, tornando obrigatória a rotulagem nutricional, sempre observando a metodologia adequada para a análise de cada produto.